Goji, die nährstoffreichste Frucht der Welt!

Über 2.700 wissenschaftliche Forschungsstudien beschäftigten sich bislang mit dem Nährstoffwunder. Filmstars aus den USA handeln Goji-Produkte als Geheimtipp für körperliches Wohlbefinden, Schönheit und Jugendlichkeit. Jetzt hält die Superbeere Einzug in Europa.

Der Goji-Strauch

Die Goji-Beere wächst am Bocksdorn-Strauch (Lycium barbarum), der zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Er ist ein sommergrüner Strauch und blüht von Juni bis August. Der Name der Beere stammt aus China, dort heißt sie: Gouqi aus der Provinz Ningxia. Sie ist auch unter dem Namen Wolfsbeere bekannt. Der Goji-Strauch war ursprünglich nur in China/Zentralasien beheimatet, breitete sich dann aber als Kulturpflanze auch in andere Länder aus. In Zentralasien gilt die Goji-Beere als Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens. Chinesen und Mongolen ehren die Beere mit eigenen Feiertagen und in der chinesischen Region Ningxia wird ihretwegen sogar jedes Jahr ein eigenes Festival abgehalten.

Die Goji-Beere

Die Erntezeit der Goji-Beeren liegt im Spätsommer, dann werden die leuchtend roten Früchte in Handarbeit gepflückt und danach auf Matten in der Sonne getrocknet. Aufgrund ihres außerordentlichen Nährstoffreichtums findet die Goji-Beere schon seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin Verwendung. Die Goji-Beere verfügt über einen hohen Vitamin C-Anteil und ist eine reichhaltige Quelle von Karotinen. Sie enthält essentielle Aminosäuren, Polysaccharide und viele wichtige Mineralien. Verwenden Sie die aromatischen, sonnengetrockneten Bio-Goji-Beeren in Salaten, Müslis, zum Backen oder als gesunden Snack für Zwischendurch.

Je nach Saison ist nur ein Teil der genannten Früchte/ Produkte lieferbar - bitte informieren Sie sich per E-Mail. Wir versenden nur frische und unempfindliche Früchte/Produkte.